El Parlamento Europeo
En éste mes de Junio el Parlamento Europeo aprobó
normas más estrictas sobre el etiquetado
y contenido de alimentos destinados a celíacos, entre otros.
Los productos para celiacos que contengan menos de 100 miligramos de gluten por kilo
deben etiquetarse como “contenido muy
bajo en gluten” , menos de 20 miligramos
de gluten por kilo serán denominados “libres de gluten”.
Uds. ¿ que opinan ?.
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